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【きゅうり】楽天レシピで人気の美味しくて簡単レシピ

野菜

こんにちは♪

みなさんは「きゅうり」は好きですか?

では、きゅうりの95パーセント以上が水分でできてることは知っているでしょうか?

ギネス記録に「最も熱量が低い(ローカロリーな)果実」と登録されているくらいカロリーが低くて、水分が多いため、いつの間にか「世界でいちばん栄養が少ない野菜」と誤解され、広まったようです。

きゅうりに含まれるおもな栄養素

カリウム1400mg(ナスの約1.4倍)
ビタミンK240μg(レタスとほぼ同等 ※土耕栽培)
ビタミンC100mg(トマトの約1.26倍)
食物繊維7.9g(キャベツとほぼ同等)
※100キロカロリーあたり

野菜によって一度に食べる量に差はありますが、こうして見ると、必ずしも「栄養が少ない」わけではないことがわかります。

これから蒸し暑い日が続いて体に不調が出やすくなりますので、ぜひ夏バテ防止にきゅうりを食べましょう。

きゅうりはいろいろ食べ方があって、定番のサラダや漬物以外にも加熱調理として、せん切りにして豚バラ肉と炒めて味わうのも美味だとか。

楽天レシピには様々なレシピがありますので、参考にされてみてください。

簡単に食べられるので、水分をとるために、ひとかじりするのもいいかもしれませんね。

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    いかがでしたでしょうか?

    皆さんの毎日の献立に役立つと幸いです!
    どのレシピも簡単に出来ますので、ぜひチャレンジしてみて下さいね♪

    凛々子
    凛々子

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